• 江ノ電が 路面電車となる「腰越駅」から、歩いて1分!
  • かわいいインテリア でそろえた、小さな「おうちカフェ」
  • 赤ちゃんや、お子様連れ歓迎! 電源、Wifi もご自由にお使いください
  • 日替わりランチや、ケーキ・ワッフルなど
  • すべて 手づくりのものを ご提供しております...
  • 鎌倉・江ノ島の喧騒を抜けて、ゆっくりしたい方への穴場的スポット

    腰越海岸も、歩いてすぐです!

  • 【CAFE】ロビンズ・エッグ・ブルー(Robins Egg Blue)

年末年始のお知らせです♪

2011年12月28日水曜日 0 コメント

ロビンちゃんは、年末年始の通常営業を致します。
ランチの詳細メニューはこちらから。

28日:ケークサレ&タルティーヌのランチ
29日:ごろごろ野菜とチキンのスープ&焼き立てパン
30日:忘年会の為、15時からのティタイムのみの営業(スィーツ&カフェ)
31日を年末メニューとし、カレーランチor年越しそばをご用意させて頂く予定でおります。

また、新年の予定は、
1月1日から3日まで、ハヤシライスのご提供をさせて頂く予定でおります。
ティタイムは通常営業です。

忘年会、新年会のお問い合わせは、こちらから。

chisayot☆gmail.com
☆を@に変えて送信くださいませ。
店主:高橋迄


尚、営業時間は、11時30分から、17時の予定です。

時間外のご相談も承りますので、お気軽に。

4~7日は、冬休みを頂戴します。

23日、クリスマスパーティ詳細です。

2011年12月22日木曜日 0 コメント

23日のクリスマスパーティ詳細:
メニュー決定。
サーモンのマリネと鎌倉野菜のサラダ
ピザ
丸鶏ロースト
... 野菜スープ
クラッカー&ディップ
ケークサレ
クリスマスケーキ
ビール、白、赤ワイン、コーヒー等フリードリンクで~す。ぜいぜい。wおいでになる方はメッセくださいね。
その他のドリンク持ち込み可能です。飲みたいものおもちより下さい。

お一人様4000円です。

皆様のお越をお待ちしてます。

でも、せまいから、予約した方優先ですよん。
鳥グッズの販売もしてます。

カバン作家のayaさんの作品が入荷しました。

2011年12月16日金曜日 0 コメント

ちょ、かわいすぎますな。
鳥さんが乗ってるバッグ。
持って歩くのもいいけど、お針箱とか、毛糸とか、ちょっとしたインテリアにも最適です~。
ああ、夢のよう。w

約30センチ角です。

価格:1万2500円です。












ゴージャスなイヤーマフ!
どれも一点ものです。

頭が小さく見えるので、悩んでる方どうぞ。w
てか、これプレゼントでいただいたらうれしいよね。

価格7000円




















こちらは真っ白に、鳥さんついてます。


価格6000円です。

なんで、こんなにかわいい物が作れちゃうのか?
ドキドキしちゃいます。

オーダーも受けてくださいますよ。
メールくださいね。

ほしい方はメッセ下さいませ。
お店でもご覧いただけますよ。

23日は、クリスマスパーティです☆ミ

2011年12月15日木曜日 0 コメント

そろそろ12月も真ん中を過ぎて、町がキラキラしてきましたね。
ロビンちゃんでも、23日にクリスマスパーティをします。
メニューは、チキンのローストや、鎌倉野菜のお料理を考えてますよ。
食べ放題&飲み放題で4000円です。
是非遊びにいらしてくださいね。

事前にご予約くださると、人数の把握ができて助かります。

15時から夜までのパーティになり、当日は、通常営業はありませんので、ご注意くださいませ。

一人でも、二人でも、家でテレビ見てるならいらしてくださいね。

☆プレゼント交換会をしたいと思っていますので、何か一つ、プレゼントをご用意くださいね。値段は、500円以内で。。
センスが問われちゃいますね。w

23日、お目にかかれることを楽しみにしております。

お休みロビンちゃん♪

2011年12月5日月曜日 0 コメント

朝一で、書道の先生が書いて下さった書を頂きにあがりました。
すっごい素敵な書を書いて頂いて感謝感激。・・・・きっとうるさかったわね。ごめんなさい。笑。

それから、お店のプラゴミをだして(なんと月曜日なんだよ)、帰宅し、メロン氏(チワワ6歳メンズ)のお散歩、
おうちのこと、鳥さんたちのハウスの熱湯消毒をし、水浴び、日干し・・

お休みの日だって、やること山盛り!!w

それから、久々お休みのマルコ(うちのおトイレのデコレーションをやってもらってる作家さん)と、毎日いらっしゃるお客様と、一緒に七里ケ浜のアットリーフカフェさんへ。

目の前海どかーんな素敵なロケーション。

私は、昨日のお誕生日で食べ過ぎてたので、アボカドサラダを頂きましたが、こちらの名物は、大きなハンバーガー!。



すっご〜い。カロリーこわ〜い、とガールズトーク。wwwお一人メンズだったのですが。w

久々お日様をきちんと浴びて、お茶して歩いて帰りました。


途中、ビーチコーミング。
マルコちは、鎌倉高校前で帰るのに、ジグザグに歩くからなかなかつかない一駅。w

ビチーグラスもちょっとだけありました。



今の季節の海は良いですよ。
是非お出かけ下さい〜。

ロビンちゃんのお休みは終了です。

さくっと切り替えてがんばります。
また明日のご来店お待ちしてます。


ビシッ。w

Sunday ロビンちゃんぶつぶつ交換会♪

2011年11月26日土曜日 0 コメント

毎週日曜日の午後は、お店の前で、「物々交換会」をします。お宅にあって不要なもの、きれいなのに使ってなくてもったいない物をお持ち頂いて、交換をしていってくださいね。

特に、お子様の用品を中心に始めたいと思います。

うちからは、男児用のバッグなんかを持って行きます。

お誘いあわせの上ぷらっと遊びにいらしてくださいね~。


お待ちしてます。

26日(土曜日)のお知らせ

2011年11月25日金曜日 0 コメント

午前中に病院に行きますので、ランチタイムはお休みさせていただき、13時からのティタイム営業からスタートします。。

夜ロビ3は予定通りです。
決め事は、「紫」。
どこかに紫をひそめていらしてくださいね。w

では、土曜日の夜が素敵な時間になりますように。

おつまみは、今考えてま~す。

システムは、変わりなく、最初に4枚のチケットを2千円と交換していただき、ドリンクや、フードと一枚交換してください。

ドリンクもフードも、一品500円とさせていただいてます。

皆様のお越しをお待ちしております♪

乳児院時代の育児日記

2011年11月21日月曜日 0 コメント

もう、かれこれ14年前のものですが、今14歳の中2メンズ、178センチが部屋を片付けて発見しました。


当時も働いていたので、彼が3ヶ月のころからの乳児院とのやり取りです。

1997年の5月に産まれて、8月に保育園に入ってます。


もし、今子育てで悩んでいらっしゃる方がいらしたらお見せすることはできますので、お気軽にお店まで遊びにいらしてくださいね。


当時、飲んでいたミルクの量や、病気のことや、生活の中でのことなんかがかいてあります。
0歳3ヶ月から、0歳9ヶ月の様子です。

普段、お店には持って行ってませんので、ご覧になりたい方は、お気軽にメール下さいませ。


chisayot☆gmail.com
☆を@に変えて送って下さいね。

営業時間の変更のお知らせです。

2011年11月17日木曜日 0 コメント

18日(金)は、機器のメンテナンスのため13時からティタイム営業のみ。(ランチありません)、

19日(土)は、11時から14時のランチタイム、中休みで17時から夜ロビ3で、22時まで。

20(日)は、11時から通常営業。日没までです。
日曜日は、数件ご予約いただいてますので、いらっしゃるご予定の方は、メールいただいたほうがお席の確保ができますので、宜しくお願いします。

chisayot☆gmail.com
☆を@に変えて送信くださいませ。

どうぞ宜しくお願いします。

お子様連れの保護者様へのお願い

0 コメント

ロビンズエッグブルーは、自分が子育てをしているときに、
「子連れでは騒ぐ」
「飽きる」
「汚す」

ので、一般的はカフェには行きづらいと思い、お子様連れの保護者様には喜んでお使いいただけたらと思ってます。



ただ、ソファや、椅子の上に立ち、ジャンプするなどは、危険が伴いますので、ご注意してください。

あってはならないのですが、もし落ちて怪我をする、テーブルの角に顔等をぶつける等、不測の事態が伴うことをご想像ください。

あまりに目に余るようでしたら、こちらからお声かけさせていただきますが、かわいいお子様にお怪我があったら、本当に心を痛めるのは保護者の方だと思います。

新しい場所に来て、楽しい気持ちは理解してますし、はしゃぎたいとは思いますが、他のお客様のご迷惑になったり、怪我をしたりするような行為はおやめくださいね。

楽しくお食事をして、お話をしてくつろぐ場にしたいと考えております。

尚、当店内で、上記の様なことがございましても当店では責任を負えませんのでご了承ください。

あくまでもアスレチックや、公園や、遊技場ではなく、カフェとして運営させていただいております。

尚、授乳されるお母様へ。
お部屋のドアが閉められますので、こちらのお部屋をご予約くださいますとよいかと存じます。
3名様から貸切承っております。



どうぞご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

一ケ月半たって。

2011年11月14日月曜日 0 コメント

9月24日の開店から、一ヶ月半経ちました。

あまり、悩んだりしないで開店しましたが、それは、飲食店が好きで、相当つぎ込んできた経験値があったからだと思います。

自分が普段、お茶しに行きたいお店を作ったという感じなのです。

まあ、同業の方は、全部ひとりでまわしてるという事実が、びっくりされるのですが、お掃除から、プロモーション、接客、調理まで、ぜーんぶひとりでやってます。

もちろん、仕入れもです。

なので、お店のご予約は、ツィッターや、ミクシーや、フェースブック、メールなどでくださると、大変助かりますです。

お使いになってるSNSが無いって方は、お電話下さい。
出られないことも多いので、ごめんなさいね。

そもそも、なんでこんなに電話が苦手かというと、パンなどの発酵に合わせて作業してるので、5分、10分で変なパンができてしまうことも多いのです。

どうぞご理解くださいませ。

今日(月曜日)は、定休を頂いてます。


いつもは自宅で警備員をしてくれてるメロン君(チワワメンズ6歳)を連れてお散歩に東浜へ。
ご近所のちびっこが、砂浜で砂遊びをしてました。

夏みたいに暑いビーチ。







海鵜も、羽根を広げてました。
日干しして、カルシウムを増やさないとね。







今月から始めた夜ロビも、結構楽しくて、まだお越しになってないお客様、是非オススメです。
ハートソファに座ってワインでも傾けて、楽しい夜を過ごして下さいね。

今週も、火曜日〜日曜日まで営業します。

土曜日のみ、夜ロビ17時からやってます。ビール、白ワイン、赤ワインと、おつまみをご用意してます。

ランチ営業もしてますよ〜。

是非、お待ちしております♪

夜ロビ2は・・・

2011年11月11日金曜日 0 コメント

明日の夜ロビちゃん、第二回目~。
朝焼いたフォカッチャ、ケークサレ、その他色々です。

夜が更けるのが待てないって方は、お昼から来ても大丈夫です。笑。

システムはこちら。
http://reb134.blogspot.com/2011/11/blog-post_05.html

明日のドレスコードは、「キラキラ」!!

どこかにキラキラをつけて、着て、かぶって・・来てくださいね~。

おまちしてま~す♪

ワクワクしてるのは、私だけじゃないはず。笑。

Hand made soap [Savon de rita]

0 コメント


扱うことになりました。
インターネットでもまだ販売されていないので、こちらからリンクできるようにカートも準備中です。

ものすごく素材にこだわった石鹸です。

安心してお使いいただけます。

赤ちゃん&未就学児連れ歓迎ですよん。

2011年11月7日月曜日 0 コメント

自分もそうでしたが、赤ちゃんを連れて、レストランやカフェに行くのに、
他の方に迷惑がかかったり、グラスをひっくり返したり、泣いたり、騒いだり・・・を
考えると気が引けてました。

そして、現実的にアルバイトの人が、「迷惑です」という顔をしました。

いつか、カフェをやろうと思っていたので、その時のことも考えて食器などは
そろえてます。

背の高いグラス&お水のグラスは、全部樹脂性のものに。

上から下がっているものも、もし落ちてきても危なくない紙性のライトに。

と考えてインテリアはそろえてます。

自分の経験では、出産後、体調が安定してきて、一緒にお出かけしようとしても、
なかなかそのようなカフェに出会えませんでした。

お湯の心配、オムツを換える心配、鳴き声の心配、つかまり立ちの心配。

色々心配がつきないと思います。

ロビンちゃんの奥の部屋は、ドアが閉められます。

先日もお部屋を貸し切って頂き、ゆっくりランチをして頂きました。

赤ちゃんチーム。

ママだってたまには発散したいし、おしゃべりしたいし、美味しいものが食べたい。

そんな時、ご利用下さったらうれしいです。

私も、今は中2の子供を働きながら育ててきました。

何かお役に立てることがあるのかもしれませんし、まあ、愚痴を言いたいっていうのでも良いですよ。

とにかく、あまりストレスを高いままにしておくのは、健康にも美容にもよろしくありませんし、お子様もそれを感じ取ってしまいます。

お気兼ねなくちびちゃんを連れて遊びにいらしてくださいませ。

夜ロビシステム~ぅ。

2011年11月5日土曜日 0 コメント

きっと、店主もいっしょに飲んじゃうので、お会計がちゃんとできない可能性があります。

ので、先に、ドリンク&フードのフリーチケットを、2000円で交換してください。

これです。

ちょうちょシール~♪

一枚で、ドリンクか、フードと交換してください。

4枚お渡ししますので、余ったら次回、またはランチタイムにでもお使いいただけます。

ちょうちょシール、大切にしてくださいね~☆ミ。




んでは、夜17時からのお越しをお待ちしてま~す♪。

土曜は、「メガネ」夜ロビ☆ミ

2011年11月4日金曜日 0 コメント

11月5日(土曜日)17時から、夜ロビちゃん始めます。

第一回目のドレスコードは、「メガネ」です。
メガネしてこないと入れないからね~(笑)。
これ、きっとだんだん過激になってくるからきっと。www


ドリンク:ビール、ワイン、その他、ソフトドリンク
フード:フォカッチャ、タルティーヌ、サラダ等。

2ドリンク2フードで晩酌コース2000円です。

追加もOKですよ。

PC持って、カメラ持って、オシャレして遊びに来てね。
22時まで開店します☆ミ。


来週のドレスコード、変わるから、要チェキぃ~♪

電源もwi-fiも自由に使ってくださいませ。

2011年11月3日木曜日 0 コメント

まだまだ電源問題は大きいですね。
本気モバイルするには、バッテリーを数個持ち歩かなきゃいけないし。w

ロビンちゃんでは、電源もwi-fiもフリーで解放してます。

腰越という場所柄?

アクセスしてる人が少ないからか?
42Mくらい出てるので、かなり早いですよ。

電源は、適当に、掃除機とか充電してるのを抜いてもらって充電して、帰りには元通りにしてくだされば
結構です(適当)。w

キッチンまわりは困りますが。w

オーブン使えないとお食事提供できないから。笑。


客席の電源は全く問題なくお使いくださいませ〜。


鎌倉は、フリーでお仕事している方とか、ノマドワーカーの方とかも多くて、お一人で詰めてる方も多いらしく、
PCもっていらっしゃる方も少なくありません。

またそこで繋がる仕事もあるかもしれません。


出会いを楽しみにしております。

あいにく、プリンタだけは置いてません(置く場所がないので)。

そのうち場所ができたら設置する予定です。

ロビンズエッグブルー(す)と言うバンドちゃん。

2011年10月31日月曜日 0 コメント

http://www.youtube.com/watch?v=j2LRTQ34Seo&feature=related

ツィッターで知り合いの知り合いが、偶然ロビンズエッグブルースという名前のバンドを
やっているということで、遊びにいらしてくださいました。

若者の「気」はステキです。

絶対有名になるって。

いいね〜。カッコいい!!

まっすぐな気持ちで世の中に突進してほしいです。

汚い部分は請け負いますので。笑。

神カレーのランチにつきまして。w

2011年10月27日木曜日 0 コメント

誰が言ったか?

神カレー。

11月から、公式メニューとして、ランチのメニューのご予約で承ります。

メニュー内容。

サラダ日替わりです。







ワンプレートでご提供します。
今日はベーグルのベーコンガーリックホットサンド、アンチョビのケークサレ、サラダ、野菜たっぷりの野菜スープ。







メインの神カレー(トマトと、ココナッツミルクのスパイシーなカレーです)


野菜は全部、飴色を通りこして、あま〜くあま〜くなってます。







デザート&お好きなドリンク

デザートは、日替わりです。
ご要望がございましたら、お申し付け下さい。








オススメ

アイスラテ☆ミ


お友達や、ご家族と。
長くお使い頂いても大丈夫なように、11時から15時迄のご利用で、お一人様2000円で承ります。

4名様〜8名様までお受けできますが、4名様以上は、リビングの椅子になりますので、別れたお席になりますこと
ご了承ください。

4名様まででしたら、個室扱いになります。

小学生以下のお子様は、フリードリンクでお出します。

おむつちゃんもお気兼ねなくいらしてくださいね。


3日前までのメールでご予約お受けします。


4名様以下のご予約は、お問い合わせ下さいませ。


chisayot☆gmail.com
☆を@に変えて送信して下さい。

予約してくださるとうれしいで~す。

0 コメント


席数が10席ないので、どうしてもランチが混んでしまいます。
もし、可能でしたら、ご予約くださいね。

chisayot☆gmail.com
までお気軽にメールください。

☆は、@に変えてお送りくださいませ。

マルゲ来た〜♪

2011年10月23日日曜日 0 コメント

今週も、初めてお目にかかった皆様や、昔からのお友達など、色々な皆様にお越し頂き、本当に感謝しております。
ツィッターのフォロアー様や、フェースブックでぐぐって下さった方など、様々です。

ようやく、ロビンちゃんも一ヶ月。

なんとなく落ち着きも出てきましたが、在庫のバランスが悪くて切らしてしまったり、売り切れてしまったりと、
ご不便をおかけしてしまった方、申し訳ございません!!!

よく、ベテランの食堂のおじさんで、お天気で出るメニューを予測して、それに合わせて仕入れをするという達人の方がいらっしゃいますが、まさに、そこに弟子入りしたい気分です。笑。





今日は、開店祝いにと、東京から、ワインバーのオーナーの村上さんファミリーがお越し下さいました。
ありがとうございます。

そして、すごいのを頂いてしまいました。

マルゲちゃん♪

マニアな方ならご存知かしら?
オーガニックなシャンパーニュです。

うっれっし〜な〜。

飲んじゃおうかな〜?と、今悩んでます。笑。

飲みたい方は、神楽坂のイデアルさんに行ってみてね。
http://ideale.jp/

頑固なオーナーは、黙ってるけど、怖く無いはず。笑。



明日は、お休みです。
また、火曜日のお越しをお待ち申し上げております。


てか、火曜日の2名様は、もう確定してます。
知る人ぞ知る。笑。

一体何や??って。笑。

簡単に電話に出られませんw。

2011年10月21日金曜日 0 コメント

全部ひとりでやっておりますので、繁忙時間には電話に出られません。

特に、メディア様への掲載を見て、「営業電話」をなさる方々。
申し訳ありませんが、メールや、SNSでのご連絡でお願いします。

お客様でさへ、SNSでのDM予約をお使いくださいます。

どうか、ご理解くださいますよう、お願いいたします。

それと、今の所、観光系の雑誌や、メディアに広告を掲載する意思はありませんので、あしからず。

湘南経済新聞様に取材していただきました!

2011年10月20日木曜日 0 コメント

急に寒くなりました~。

2011年10月19日水曜日 0 コメント

暑くなったり、寒くなったり、こうやって冬に向かっているのでしょう。
皆様お風邪などひかれてないでしょうか??

ロビンちゃんの今週のランチはこんな感じです。

寒いので、スパイスたっぷりコースで、体の中から温めてくださいね。


スープ
サラダ
手作りフォカッチャ
メインは、ホットサンドか、ケークサレから選択してください。
ドリンク、デザートがついて1000円です。

遊びにいらしてくださいね。

本日は月曜定休日です〜♪

2011年10月17日月曜日 0 コメント

良いお天気の湘南です。
でも、店主は、夕べからくしゃみが止まらず・・w

月曜日、定休で良かったわん。

明日には良くなるでしょう。



さて、昨日は、mixiで長居おつきあいのかんさんと、そのご家族がご来店くださいました。
かんさんは、ご病気で、それを克服されご結婚。そして赤ちゃんを授かり、その経緯をずっと知っていたので、
初めてお目にかかった感じもなく、リラックスしてお話できました。
不思議なものです。

ステキなお祝いのお花も頂戴して、恐縮です。


そんな長いネットでのおつきあいも、今の時代ならではなのでしょうね。


ありがとうございました。全ての出会いに感謝です。

急な法事につき。

2011年10月15日土曜日 0 コメント

本日は、急な法事につき、お休みさせて頂きます。
ごめんなさい!

明日は、開店しますので、是非いらしてくださいね。

遠方からありがと〜。

2011年10月14日金曜日 0 コメント

昨日は、千葉から。多摩からと、遠くからお越し下さいました皆様。
ありがとうございました!!

がんばって作った神カレーも、無事に皆様に愛でて頂き、お代わりをして頂き、
うれしかったです。


メリちゃんちからは、自家製のお味噌!!を頂き、みむぅちゃんからは、手作りのつばめちゃんのフエルトマスコット!
を頂き、カオスちゃんからは、小鳥ブロックを頂きました。

今日、組み立てなきゃ。

撮影したらまたアップします。


今日も、ロビンちゃんがんばって開店します。
さて!メリっちが全部食べちゃった(笑)ので、仕込みがんばりま〜す。笑。

11時から開店します。


お待ちしてますね〜。

13日のランチタイムは、あと2名様のみです〜。

2011年10月12日水曜日 2 コメント

すみません。奥の部屋は貸し切りです。
前のリビングも2名様のご予約です。

あと2名様の余力がありますが、できれば、ご予約下さいませ。

お手数おかけします。

ひとりでやってるもので・・・w


今日は、開店前にフォカッチャが売り切れてしまったので、ご迷惑をおかけしました。

ムラがあるので、できれば、事前にツィートなり、DMなりくだされば承ります。
電話は、お店におきっぱなので、出れないことが多い&電話が苦手です。笑。


なんてわがままなんでしょ?と愛して下さればうれしいです。笑。


明日のティタイムは、今日焼き閉めた完熟バナナのパウンドケーキあります。
これ、美味しいんですよね〜。
一応、2本まだあります。

実は、完熟バナナを「待つ」時間が長いんですよ。

黒いぽつぽつ(病気っぽい。w)が出てくると、甘い香りがしてきます。

それ待ちで作るんですよね〜。

これは、バナナが嫌いって子が、一本食べちゃうくらいでした。笑。
どんだけ〜!!


明日はまた秋らしい素敵な日になりますように。

お越しの皆様は、気をつけていらしてくださいね。
そして、満腹になってお帰りくださるよう、お腹を減らして遊びにいらしてくださいませ。

大理石~☆ミ

0 コメント

すっごい気の利いた開店のお祝いを頂戴しました!
大理石のチーズカットボード~。


さざなみの会の皆様、ありがとうございました~。

こんな大理石のチーズカットボードなんて、山の手のマダムしか持ってないから~。w

おいしいチーズ仕入れてきましょうかね!

そろそろ冬に向かって、あったかいメニューも考えてますよ。
11月をお楽しみに~。

今日はパーティでした〜&

2011年10月10日月曜日 0 コメント

今日はパーティで貸し切り頂きました。
ありがとうございました。

今日は、実は、世界的にある音楽で有名な方の主催でした。
お祝いを頂き、感謝しております。


も、この乾杯っぷりが、世界の女〜♪

角度が違います。笑。

本当にありがとうございました。

今日のメニューは、鎌倉野菜のサラダ、トマトココナッツカレー、チキンのバジル&ガーリックソテー&生地から作ったPizza、ケークサレ、デザート、ドリンク(ソフトドリンク、ビール、ワイン)のコースでした。

5名様で3000円からご予約&貸し切りで来ますので、ご相談くださいませ。


ママ友プラン
金妻プラン
パパ飲みプラン
お子様ランチプラン

などなど、なんでもご相談くださいね。


ピザ生地も、パンも、ケーキも、デザートも粉から手作りしてますので、安心してお召し上がり頂けます。

アレルギーのご相談も、事前にお越し下さい。

店主もアレルギー&喘息ですので、何かできることがあると思います。
何でもご相談くださるとうれしいです。


今日はありがとうございました。
明日は本日の代休を頂戴します。

また12日のお越しをお待ちしております。


店主

明日は定休日ですが。

2011年10月9日日曜日 0 コメント

お昼から終日の貸し切りパーティでの営業です。
何かご用向きがございましたら、お店におりますので、お声かけくださいませ。

また、11日(火曜日)は、臨時でお休みをさせていただきますので、ご了承くださいませ。

・・・・お年頃なので。笑。

しらすのタルティーヌ始めました。
当日、しらすが入り次第お出ししてます。






では、以上、お知らせでした。

カフェや、お店作りを一貫してご自分でやってみたい方へ

0 コメント

でもしか。

で、カフェを立ち上げた訳ではございません。


前の日記にも書いたのですが、ワンストップで全部できて、それをバラバラに発注するよりも、
ワンストップしたほうが良いですよね?っていうことです。

対象者は、

個人営業してるショップ様
飲食店様
これからショップをはじめたいと思ってる方

最近、大企業でもよく聞く話。

cheaf communicion officerの問題。

☆つぶやきが、企業のブランドと合わない
☆それが消費者に指摘される
☆本人がそれに気づかない

と。

これって、大問題ですよ。

その大企業を背負ったはいいけど、自分の個人的な考えと、消費者の思っていたものが違うなんてありえません。

なので、そのccoは、経営者本人がやるべきことなのです。

でも、いくら腕が良いシェフでもそのITリテラシーができなかったりします。

その足りない部分を補うことができないのか?と思ったのが始まりでした。


現在、調理もしながら、IT関係の全てのことを自分でやってます。
インテリアの輸入も設置もです。

もちろん、食器のセレクションも。

いわゆる「業者」を入れずにやれるということを、身を以て達成してます。


こういったことをまとめてワンストップと言ってます。


業者が入る項目はおそらく

HPの立ち上げ
その他のSNSの日々の管理
食器選定
家具選定
ロゴデザイン
看板デザイン
内装設計&施工....

があると思いますが、当方では、水道&カウンター工事以外は全て自分で施工&デザインしました。

何か。これから小さな店を開きたい、カフェをやりたいという方がいらっしゃるなら、お力になれると思ってます。

その他の業者の方には申し訳ないんですけど。w

気になるのでしたら、腰越のロビンズエッグブルーでお目にかかってお話できますので、月曜日以外に遊びにいらしてくださいね。

アップルコンピューター

2011年10月7日金曜日 0 コメント

出会いはまだ学生だった。
マッキントッシュという名前や、そのフォルムは画期的で、そして従来のコンピュータには無かった
見たままを触るというオペレーティングシステム。

それまでは、コマンドラインを知って、それを打たないと、コンピューターは反応しなかった時代。

そして、それは、画面が白く、黒い文字。
今となっては、普通の事になったけど、まさしく人のためのツールとして、人の作業をサポートしてきた
コンピューターだった。

ずっとコンピューターの仕事をしてきたが、銀行や、お役所などのシステムを作るという仕事は、ずっとあった。

が、マッキントッシュが出てきたことにより、まさしく右脳を解放する仕事が出てきた。

それが、コンピューターを使ったデザインだった。

それまでのデザインは、紙の上で、業務用の筆記用具で線を引き、それらに、印刷会社が決めた色番号で色の指定をし、
印刷をした。
紙の上でのものが、印刷されるという今となっては、あまりやらなくなった作業になってしまった。

そして、紙を使わずにデザインをする人間が出てきた。

ジェネレーションXとも言われるが、その世代の前の人間は、「とうとうでてきたね」と噂したものだ。

そんな彼らは、そのコンピュータで作った絵に、動きをつけ、音楽をつけ、インターネットで配信した。

そしてそれが新しいジャンルの仕事になった。

ようやく時間を自由に自分のコントロールで使える仕事がでてきたのだ。

夜中であろうが、子育てしてようが、ハンディキャップがあろうが、その仕事は自由だ。

その礎を作ったスティーブジョブズ氏。敬意を捧げます。

その昔、オーソライズドトレーナーという、アップルを広める仕事をしていたとき、一度だけお目にかかったことがありました。

まだ、直販をしていなかった時代、秋葉原の某ショップでアップルを熱く語り、ニフティサーブでお話をしていた皆さんが、昨日、今日とテレビに出演されて、彼のことを語る時代が来るなんて想像もしませんでした。

もう、25年以上も前の話になるのですね。

世界中の人のライフスタイルを変えたカリスマに黙祷します。

心の休憩

2011年10月6日木曜日 0 コメント

今日は、湘南経済新聞様に取材をしていただきました。
以前から、こちらのサイトはねちっこく(笑)拝見しており、どんな方がいらっしゃるか?と楽しみにお待ちしてました。
思ったとおり、誠実できちんとお話を聞いてくださる方で、とても安心して取材を受けさせていただきました。ありがとうございました。
掲載して頂きましたらこちらでもご報告させて頂きます。


ランチには、前を通りかかった地元のママさんたちがいらしてくださいました。

開店してからすぐのお客様は、
まだうら若いおきれいな奥様で、0歳と、2歳のお嬢ちゃまをお連れでした。
ぱっと拝見した所、お顔がお疲れだったので、一瞬にして、その時代の自分の気持ちが出てしまい、
「大変でしょう」とお声をかけましたら、「オトナとお話をしたのが久しぶりです」とのこと。

核家族ならではの悩みですね。

ロビンちゃんでは、食器をひっくり返しても、走り回っても、まったく構わないって思うくらいで営業してます。

誰だって赤ちゃんだったし、オムツしてたし、なんでも壊したりひっくり返したりして育ったわけで、
それがあまり好ましくないと、判断する商業施設もありますが、なんてことないと思ってます。

それよりも、赤ちゃんを昼間ご自分だけでみていて、ストレスマックスの子育ての辛さがわかるので、
少しでもお役に立てたらいいな。と考えております。

ちょっと赤ちゃんをソファにおろして、世間話をしたり、旦那さんの悪口を言ったりするのだって、
発散するのに必要なことです。

ちょっと美味しいお茶の時間やランチだって、心の休憩には必要ですよね。

腰越や、片瀬、西鎌倉の地元ママちゃん。うまくロビンちゃんを使って下さいね。
沢山集まってしまたら、貸し切りもできますので、なんなりとご相談くださいませ。

明日は、ケークサレができるかわかりませんが、ホットサンドは、ガーリックベーコン&ポテトの予定です。
お暇でしたら、ぷらっとよって下さいね。

お待ちしてます。

大雨の中、ありがとうございました〜。

2011年10月5日水曜日 0 コメント

今日も、ロビンちゃん、元気に閉店しました〜。笑。

こーんな大雨の中、朝から夕方までありがとうございました。
国道に面しているので、なんだろう??て気になってきて下さる方も多く、
湘南マダムは、大雨でも3ナンバーを左手で転がしてw、行動されてる方が
多いって本当なんだなって思います。はい。


波浪注意報が出ました湘南方面。

皆さんご注意くださいませ。

今日は寒いので、あったかいスープを明日も仕込もうと思ってます。

また明日、お越しをお待ちしてます☆ミ

店主

夜のロビンちゃんは、実はもっとイイ!w

2011年10月4日火曜日 0 コメント


今日は、由比ケ浜や、葉山からお客様がいらしてくださいました。
ありがとうございます。

ここの所、とっぷりと秋の気配で日が暮れるのも早くなりました。


営業時間が11時〜日没としてるので、いい感じに暗くなってくると、外でお店の撮影をしてくださる方も
いらっしゃいます。

腰越にしては、こういう感じのお店が無いからでしょうか?
ありがたいことです。

平日はひまにしてますので、おしゃべりに、まったりに是非お越し下さいね。

皆様のお話を聞けるのがとても楽しい平日でございます。

では、明日も元気に営業します。

本日はありがとうございました。
寒くなりましたので、ご自愛くださいませ。


店主

全部手作りしてますよ!

2011年10月3日月曜日 0 コメント

東京から、湘南に引っ越してきて、かれこれ8年経ちました。
以前は、台東区の谷中に住んでました。
お散歩は、上野動物園、松坂屋、アメ横と、お買い物には全く困りませんでした。

が!こちらに越してきてから、一番困ったのは、お買い物でした。

パンひとつ(ちゃんとしたフランスパンや、フォカッチャ)を買うのに、江の電で藤沢に出ないといけないのです。


だったら、作ってみようと思ったのが、パンを作り始めたきっかけでもあります。


ですから、ロビンズエッグブルーで作っているパンや、ケーキは、全て粉から手作りしてます。

もちろん無添加ですので、日持ちはしませんが、お子様に、ご自分に、安心して召し上がっていただけると思ってます。


某会社のパンを放っておいて、カビが生えない!という話を聞きますが、それは防カビ剤など、添加物が入ってるからですね。

卵など、アレルギーがある方は事前にご相談くださいませ。

10月のランチは、こんな感じです。

吊るしベーコンのトマトスープ、釜揚げしらすのホットサンド、海藻のフォカッチャ(タプナード)、キャロットラペ、バナナのチョコパウンドケーキ、ドリンクのセットで1000円です。


月曜定休、火曜日〜日曜日、11時〜お作りしてます。

是非、お子様や、ご家族、お友達と遊びにいらしてくださいませ。

また、貸し切りパーティ、ご予約等も、ご相談くださいませ。
ご要望のメニューや、ドリンク等もお知らせくだされば対応させて頂きます。

店主

ご心配おかけしました〜。

2011年9月29日木曜日 0 コメント

おトイレ治りました。
なにかのつまりか?とうたがった私。ごめんなさい。
違いました。全然。

外の浄化槽に、木の根っこが邪魔していて、流れが悪くなっていたようです。



でもでも、なんか理不尽なのが、うちの上の階(2階建て)も、トイレの流れがおかしいって
不動産やに言ってたんですが、テナント契約は、居住部分は自分でメンテナンスなりしましょうって
なっているから・・って話をしていて。


その流れでこういうことになったので、うちが、詰まって、業者を呼んだ分は、うちもち。
外は大家もち。


結局、上のテナントは、ラッキーってこと?


ま。小さいことですが、色々ありますね。


こんな下水のつまり、テナントじゃなかったら、お風呂が漏れてしまったり、洗濯機が漏れてしまったり、
かなり大変なことになりかねません。

このあたりも、これから契約する方は、知っておいて、準備しておくほうが良さそうですね。



ばたついてご迷惑をおかけしたお客様。
また、おトイレが壊れているのに、ご来店くださったお客様、ありがとうございました。

明日から、どーーーーーっと流れるおトイレのロビンちゃんでお待ちしてます☆ミ

本日はお騒がせして申し訳ございませんでした!!!

トイレが~!!

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朝から詰まってます!
誰か何かを詰まらせたのでしょうか??

困りました。

取り急ぎ、修理やさんを発注しまして。18時くらいには治る予定です。

が、ご不便をおかけすると思いますので、本日は臨時休業させていただきます。

ごめんなさい!

いらしてくださる方もおいでなので、お店にはいるようにしますね。

あ、トイレ我慢できるか??汗。

それと、おトイレ使わないって方でしたら、大丈夫ですよ。笑。
仕込みは完了してます!w

シトラスミント&ハニー仕込みました&

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また暑さがぶり返してきましたね。
でも、朝晩油断すると風邪をひいてしまいます。

今日は、ミントと、レモンを、はちみつ漬けにしました。
週末くらいにいい感じになるでしょう。

これを、アイスとお水で割って飲んでもおいしいし、お菓子に使ってもおいしいです。

お楽しみになさってくださいませ。


今日のランチは、根菜のミネストローネ&ひじきのフォカッチャ&ケークサレ&デザート&ドリンクで800円で~す。

フォカッチャの焼き立ては、11時くらいに焼きあがる予定で~す。

3連休が2回連続の後の平日は・・・

2011年9月28日水曜日 0 コメント

がらーーん。w
湘南=いつもがやがやとしてる

と、お思いの方も多いでしょう。

意外と、平日はこんな感じでまったりなのです。

浜のハンタートンビ君。ポテトが大好き(笑)。気を付けましょう。

















お店もがら~ん(笑)。



ひじきのフォカッチャ。


焼き立てをお出しします。
食べにいらしてくださいね~。

平日がねらい目ですよっ!

やっぱり写真が良いですよね〜。な、ドリンクメニューです。

2011年9月27日火曜日 0 コメント

エスプレッソ300円(ペルーのオーガニックコーヒーです)
















アイスエスプレッソ350円
















アイスラテ450円
















ラテホット400円

















アイスレモンティ450円


















アイスジャスミンティ450円


















ビール(よなよなエール)500円



価格は、10月より正規価格になります。
9月末日まで、オープニングサービスで、一律300円でご提供中です(ビールは除く)。

オープンしました&遠方からありがとう!

2011年9月25日日曜日 0 コメント

無事に開店しております。
什器、提供物とも、想定外のこともなく、安定しておりますが、お友達の遠方からの来店に
感謝感謝です!

本当、ありがとう。


こんなに皆にお祝いしてもらえるほど、人間できておりませんので、恐縮しかりでございます。w

バナナと胡桃と北海道バターの黒糖パウンドケーキ

2011年9月23日金曜日 1 コメント


焼きあがりました。
明日のオープニングでも、このケーキをご提供しますよ~。

今回の黒糖は、沖縄のものを使ってます。
バナナは南米。
北海道バター。
胡桃はカナダ。
卵は湘南です。
こうやって産地が異なっても、素敵なコラボレーションになるって楽しいですね。

お茶でもするかって気分の時に遊びに来てくださったらうれしいです。


開店は、11時です。

台風一過

2011年9月22日木曜日 0 コメント

昨日の台風15号。
皆様大丈夫でしたでしょうか??

きっとすごいことになるんだろうと思い、お店の支度を午前中で終わらせ、帰宅しました。

江の島では午後3時ころから、暴風雨に見舞われ、一時、風速40メートルという話も出ました。
近所のタワーマンションに住んでいる息子の友人が、マンションに近づけないくらいの暴雨風だということで、我が家に避難してきて、一緒に夕食。

こんなの初めてだね。と話をしておりましたが、約60年ぶりくらいの台風だったようです。

そして海岸線のお決まりの停電。
夜中の1時くらいから、朝の7時くらいまで停電しました。
ごみ置き場には、お隣のお宅の屋根が飛んできてました。
ぞっとします。


そして、お店にやってくると!
なんとお店の窓の下にあり、咲き誇っていたアメリカンブルーが全滅!
ただの枯れ木になっちゃってました。

悲しい・・・・


せっかくきれいだったのに。

今朝は、全部お掃除をして、葉っぱをごみ袋に詰めました。
潮でべたついたガラスも水で流してきれいに。

ようやく仕込みに入ることができます。

皆さんも今日はお掃除大変ですね。
がんばりましょう。

営業許可

2011年9月21日水曜日 0 コメント

保健所の立ち会い検査が入り、営業許可が出ました。

正式には、明日から、営業が可能です。

以外と盲点だったのが、


明るさ。

照度が、20ルクスというのが基本にあるようです。

まあ、暗いと食品に何か入ってもわからないし、そういうことなんでしょうね。
飲食店によっては、むりくり暗い所も一杯あるけど、きっと厨房は明るいから通るんでしょう。


そして、壁の色。

しつこく、壁は「白」と言われていたのですが、元から白いので、この辺はスルーしてました。

でも、建築士と話してると、天井だけ違う色にすると、かなりのイメージが変わるってことで、
わざと天井だけ違う色にしたり、デザインすると通らないこともあるようです。

普段あまり意識してないかもですが、デザインすると、欲がわいてきますよね。


そんなこんなで、もぐりじゃなく営業しますので、予定通り24日オープンです。
ま、オープンの時だじけじゃなく、ずっとご愛顧くださるとうれしいので、暇なときにぷらっといらしてくだされる
お店を目指してがんばりま〜す。

明日はオーブンテストです。

いよいよな感じですよ〜。

台風一過だから暑くなるのかな?

炭は風水用

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決してBBQだけの用途ではありません。w
風水用で玄関先に置きます。

浄化されるとよいことがありますよ。







今朝は、新しく炭を置いたとたん、お祝いをいただきました。
とても素敵な刺繍の額です。


ありがとうございました。
いよいよオープンまで3日を切りましたよ~。

左官作業〜2☆

2011年9月19日月曜日 0 コメント

モザイクタイルのレイアウトが終了したので、今日は左官作業でした。
設計士の久美さんが見にきてくれて、弟子5号が後半の目地入れしました。

ピースは私。
このタイルは、目地部分が大きいので、結構体力使います。
エアコン入れても汗だく。w











まあ、8割方完成かな?
きっと、開店してもまだいじります。

なんかやっててもほっておいてくださるとうれしいです。笑。

 
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